खाद्य सुरक्षा विभाग की घी पर कड़ी नजर, सैंपलिंग और स्टॉक जब्ती जारी

बाजार में बिक रहे विभिन्न ब्रांड के घी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपनी कार्रवाई को और तेज कर दिया है। भोपाल आयुक्त और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम कंट्रोलर से मिले निर्देशों के बाद जावरा में सैंपलिंग और स्टॉक की जब्ती की कार्रवाई जारी है।

8 अगस्त 2026 को खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्योति बघेल ने कोठी बाजार की मन एजेंसी से घी के नमूने लिए और स्टॉक को सील कर दिया। जब तक लैब से जांच रिपोर्ट नहीं आ जाती, तब तक इस घी का स्टॉक बेचा नहीं जा सकता। इससे पहले, 6 अगस्त 2026 को सुतारीपुरा में शर्मा इंटरप्राइजेस से तीन प्रकार के घी के सैंपल लिए गए थे और स्टॉक सील किया गया था।

प्रदेशभर में इस तरह की कार्रवाई की जा रही है। इंदौर और भोपाल में कई सैंपल फेल भी हो चुके हैं, जिससे विभाग की सक्रियता और बढ़ गई है। इस कार्रवाई के चलते बाजार में हड़कंप मचा हुआ है, और कई एजेंसियों ने रातोंरात अपने घी के स्टॉक को छिपा दिया है। अधिकारियों को स्टॉक ढूंढने में मुश्किलें आ रही हैं।

अधिकारियों का कहना है कि जहां भी स्टॉक की सूचना मिलेगी, वहां तत्काल सैंपलिंग की जाएगी। फिलहाल, यह कार्रवाई मिलावट या अस्वीकार्य मानकों के घी की आशंका के आधार पर की जा रही है। अगर लैब रिपोर्ट में नमूने फेल होते हैं, तो आगे की कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा विभाग की इस पहल से उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्ता संपन्न खाद्य उत्पाद सुनिश्चित करने की दिशा में एक अहम कदम उठाया गया है।